Prijs per kg: €
15.80
Onze molenwinkel is elke week op zaterdag geopend van 9:30 tot 15:30.
Onze molenaars wegen graag de gewenste hoeveelheid (per 100 gram) voor je af.
Onze boekweitpasta wordt op ambachtelijke wijze gemaakt van boekweitmeel uit de molen. Boekweit heeft van nature een pittige, licht nootachtige smaak en geeft de pasta een donkere kleur en een stevige, volle bite. Mooi om puur te bereiden, of te combineren met een romige of hartige saus. Een eerlijk product met smaak, vakmanschap en een duidelijke herkomst. Deze boekweitpasta is gemaakt van het boekweitmeel, gemalen door onze molenaars, en in een lokale pastafabriek met veldbonen vervaardigd tot een heerlijke pasta.
| Geteeld door | De Goed Gevulde |
| Plaats van herkomst | Halle (gld) |
| Afstand tot de molen | 25,8 km |
| Teeltwijze | Niet-biologisch |
Onze molenaars malen kwaliteitsgranen op authentieke wijze tussen molenstenen van natuursteen, zoals dat al door meerdere generaties in deze molen werd gedaan.
Bij gangbare, moderne industriële molens wordt het malen met stalen walsen gedaan. Hierdoor loopt de temperatuur op, waardoor belangrijke voedingsstoffen en aroma's verloren gaan.
Wij malen op ambachtelijke wijze en stellen de stenen tijdens het malen altijd bij voor het beste resultaat. Daarnaast zijn onze meelproducten ook nog eens verser dan in de winkel, met meer smaak en voedingswaarde.
Een écht Achterhoeks kwaliteitsproduct, gemaakt met aandacht en zorg.
Onze granen komen van boeren uit de directe omgeving. Zo houden we de keten kort. Je weet precies waar je meelproducten vandaan komen en je steunt tegelijk de lokale landbouw. Van akker tot molensteen, van molensteen tot jouw keuken; dichterbij en eerlijker kan bijna niet.
